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三亿体育宝立食品2023年年度董事会经营评述

  2023年消费需求逐步修复,但市场竞争格局不断加剧,公司继续坚持以“创意输出为本源、研发赋能为核心、生产销售为价值体现”作为核心发展模式,持续挖掘市场需求,不断完善能力拼图。在公司管理层的高效经营和全体员工的共同努力之下,报告期内,公司实现营业收入236,900.07万元,同比增长16.31%;实现净利润31,123.66万元,同比增长35.03%;实现归属于上市公司股东的净利润30,103.55万元,同比增长39.78%,公司的行业影响力进一步提升。报告期内,公司专注主业方向,不断完善能力拼图,重点部署了如下工作:

  公司秉承顾客第一、品质至上的理念,以贴近市场的强大研发能力为驱动。报告期内,公司保持创新和研发能力驱动业绩成长的良性趋势。

  在新品开发方面,公司B端全年共销售超2,500种产品,其中近三年开发的产品数量占比接近60%,应用范围则覆盖了主食餐品、休闲小食、茶饮咖啡、冰品甜点等众多品类;公司C端品牌空刻意面在产品口味与品类方面继续探索。青春版系列意面口味陆续上新,新增“泰辣冬阴功”和“麻辣小龙虾”口味意面,将区域标志性辣味与意大利面进行融合创新。经典番茄肉酱烩意大利面全面升级为290g版本,为消费者呈现更浓郁的醇厚体验。

  在产品品类方面,为辐射客户多层次的产品需求,报告期内公司切入烘焙赛道,致力于提升公司产品丰富度。公司将结合烘焙产品为客户提供综合的场景解决方案,实现不同品类之间的共振成长。同时在意面、速食周边领域持续探索,力争创造出选择多元化的终端客户用餐体验。随着市场认可度的进一步提升和产品供应种类的不断丰富,在公司研发、采购、生产、销售、供应链等诸多环节的持续赋能下,公司将不断突破产品边界,在新品类的产品供应上探索更多成长空间。

  在研发技术合作方面,公司报告期内与宜瑞安集团设立在上海的贸易公司宜瑞安贸易(上海)有限公司签署了《战略合作框架协议书》,将长期以来双方以变性淀粉类产品的供应和需求为合作基础,以技术探讨和创意激发为合作驱动的合作模式,深化为战略合作关系。宜瑞安集团是全球特殊淀粉行业的领导者和功能性食品配料及配料系统的创新驱动者,也是陪伴公司多年成长的优质供应商。在技术合作和研发创意方面,宜瑞安的全球化视野,可为公司提供全球创新新品概念。宜瑞安拥有感官质构中心,可以对产品质构差异、市场产品分析、消费者喜好调研等工作进行全面的支持,帮助公司进行新品开发及产品升级,推出迎合市场需求和引领市场潮流的产品。

  公司凭借领先的研发创新实力和迅速响应的贴身服务能力,在连锁餐饮企业客户、食品工业客户等为代表的众多B端大客户中,稳居核心供应商行列。报告期内,公司获得核心客户“厨务委员会”席位,研发创新实力获得客户进一步验证;在C端速食意面的细分领域市场,保持市场份额领先地位。空刻意面“618大促”全周期全网销售额超过1亿元,在天猫、抖音、京东三大平台上实现连续3年“618大促”期间意大利面类目TOP1,并获天猫平台方便面/拉面/挂面/轻食面类目TOP1。双十一全周期线年粮油米面/速食类目行业TOP1,天猫、抖音、京东三大平台上实现连续4年意大利面类目TOP1。

  公司成立至今,一直聚焦于食品调配料主业。经过二十余年的发展与积累,公司产品从单一的粉类复合调味料逐步发展到酱汁类复合调味料,并在市场需求的不断变化中完善了肉类、蔬菜类、水果类原材料的研发应用和加工处理能力,阶段性完善了轻烹解决方案和饮品甜点配料业务板块布局。

  在市场需求的瞬息万变和消费场景的叠加迭代的背景下,公司定位成为行业领先的食品解决方案供应商的目标符合下游市场的需求趋势。公司发掘到现有业务模式中烘焙领域的增量业务机会,通过嫁接烘焙产品消费场景,进一步完善公司可提供的综合解决方案能力,增加客户的选择面。

  公司在业内深耕二十余年,开拓了的供应商渠道和积累了丰富的客户资源。在业务合作的基础上,公司积极探索供应链深化合作的新方向,旨在打通供应链上下游深化合作的壁垒,探索多元化的合作模式,打造共生共赢新局面。

  公司对内积极整合供应链资源,通过内部主体单元化、模块化的精准定位,优化供应链效率和水平。报告期内新设广西宝硕进行产业链上游的延伸发展,在保障公司香辛料等重要原材料需求的同时,同步挖掘上游市场先机。在报告期内公司以合并报表范围内的整体需求为采购目标,发挥集中采购的规模优势,提升整体议价能力,优化采购成本。同时公司开展原材料相关业务的贸易业务,减少采购中间环节,在供应链环节增加成本节约的空间。

  在互惠共赢的方针指导下,报告期内,公司与重要客户百胜中国的间接全资子公司环胜信息技术(上海)有限公司(以下简称“环胜公司”)达成股权合作,环胜公司最终以14,300万元人民币增资公司的全资子公司浙江宝立,增资后公司持有浙江宝立60%股权,环胜公司持有浙江宝立40%股权。公司和百胜中国将以此为契机,充分发挥各自在食品行业和餐饮市场的优势和特色,积极开展各相关领域的合作,进一步加强和深化两方在产品开发应用和市场深耕开拓过程的合作纽带关系。本次增资扩股将助力于公司切入中央厨房业务,完善餐饮供应链行业布局,顺应食品安全监管日趋严格的行业趋势并满足下游市场日益增长的整体解决方案类产品需求。通过为客户提供标准化、集约化的一站式服务,进一步强化公司供应链能力,以期凭借更快速的响应和更贴身的服务抢占先机,实现可持续的长效发展。

  近年来,为了满足日益增长的市场需求,缓解产能不足的供需矛盾,公司着眼全国范围积极进行产能布局。

  报告期内,公司基于市场环境的变化并结合公司长期发展需要和整体规划等因素,为了提高募集资金的使用效率,将“嘉兴生产基地(二期)建设项目”及“信息化中心建设项目”尚未使用的募集资金变更投向山东宝莘募投项目使用。山东宝莘的投建是继公司2018年在山东省莘县投建子公司山东宝立后又一次在华北地区布局的产能基地,预计该工厂2025年可实现投产,届时将为公司重点补足复合调味品的产能缺口。

  在报告期内新设成立上海宝晏子公司,定位为专业化的烘焙工厂,以满足现有客户及潜在客户对烘焙类产品的需求,进一步丰富了公司的产品矩阵。经过上半年的高效筹建,上海宝晏于2023年第三季度正式投产、销售。

  香辛料和农产品资源为公司原材料的重要组成部分,对原来料环节的精准把控有助于公司优化成本空间,降低供应链风险。广西玉林市地处华南,具有丰富的特色农产品资源,同时也是全国最大的进出口香料集散地、香料定价中心和交易中心。考虑到公司在华南地区缺少产能规划,遂在2023年11月于玉林市新设成立全资子公司广西宝硕,积极推进华南地区的产能布局。目前广西宝硕工厂尚在筹建中,建成后将发挥利用香辛料及当地丰富的水果资源,协同主业发展。

  公司作为食品研发及生产、销售企业,一直在民生保障领域提供就业机会和创造价值。公司自2022年首次公开发行以来,更为重视身为公众公司的社会责任和使命,时刻将食品安全警钟长鸣,以己之力关系国计民生。

  公司及子公司潜心经营,关注食品安全并大力推动品牌建设,积极创造社会财富,获得各界的认可与勉励。2023年度,公司及子公司获得主管部门颁发的“长三角G60科创走廊策源地民营企业纳税100强”、“长三角G60科创走廊策源地民营企业产值100强”、“科创先锋企业”及“发展进步企业”等诸多荣誉。公司C端品牌空刻意面荣获第十二届中国食品健康七星奖“年度新秀奖”、南方周末“2023年度新锐力品牌”和斩获人民日版主办的论坛的“2023中国品牌创新案例”等奖项。

  根据国民经济行业分类(GB/T4754-2017),公司所属行业为制造业(C),细分行业为食品制造业(C14)中的调味品、发酵制品制造行业代码为(C146)。

  调味品是指能增加食品菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于健康的辅助食品。调味品在食品产业中占有非常重要的作用,不仅是消费者一日三餐的必需品,同时也广泛地应用于食品加工领域。根据《调味品分类》(GB/T20903-2007),调味品可分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、酱类、香辛料和香辛料调味品、复合调味料及火锅调料等。根据产品成分,调味品可分为基础调味品和复合调味品。

  我国调味品行业发展历史悠久,1970年前主要以手工生产为主;1971年至1991年行业规模开始快速扩张,生产企业数量众多,行业规模扩张较快,但调味品品种相对较少,大多以小型作坊为主;1992年至2004年,调味品行业进入快速发展至成熟阶段,行业集中度提高,企业规模效应显现,区域性品牌开始通过多种方式拓展全国市场;2005年至今随着行业标准、食品质量安全、市场准入制度稳步完善,我国调味品市场进一步整合,行业向多样化、便利化的方向发展。根据艾媒咨询的数据,2021年我国调味品市场规模为4,594亿元,2014年至2021年的年均复合增长率达到8.50%,预计2027年市场规模将突破1万亿元。

  基础调味品是指仅含一种主要原材料的调味品,复合调味品则通常是由两种及两种以上的基础调味品按照一定比例进行调配制作,从而得到满足不同调味需要的调味品。随着居民的消费升级,我国调味品行业向着“基础调味品-复合调味品”的演变路径,产品趋向复合化。复合调味品可实现多种风味的调配,使用便捷而且味道丰富,引领了很多饮食方面的潮流。根据艾媒咨询统计数据,我国复合调味品行业市场规模从2012年的约495亿元增长至2021年的约1,588亿元,年均复合增长率为13.83%,明显高于同期调味品行业市场规模增速。艾媒咨询预计2023年该市场规模达2,032亿元。

  经过多年发展,我国调味品制造业已经形成了政府主管部门进行产业宏观调控和依法行政、行业协会加强自律管理、企业遵循行业规则进行自律经营的行业监管体制。

  国家市场监督管理总局负责监督管理本行业生产经营活动,起草行业监管的法律法规草案,制定行业行政许可的实施办法并监督实施,制定行业监督管理的稽查制度并组织实施,组织查处重大违法行为。

  国家卫生健康委员会承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定和检验规范的制定。

  全国调味品标准化技术委员会负责全国调味品领域的标准化归口管理工作。中国调味品协会和各地调味品协会等作为行业内自律性管理机构负责加强行业自律管理,促进行业发展。

  国家各项行业政策对于食品行业做出了各层面的规范要求,有利于促进调味品行业和食品行业向着有序、规范的方向发展,建立良好的行业形象和发展环境。

  2023年1月2日,中央、国务院印发《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,意见明确指出构建多元化食物供给体系。加大食品安全、农产品质量安全监管力度,健全追溯管理制度。提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。

  2023年2月9日,国家卫生健康委员会,市场监督管理总局,中华人民共和国农业农村部联合发布《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》,为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展,不断完善食品安全标准体系,在总结前期工作基础上,国家卫生健康委会同农业农村部、市场监管总局组织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》。坚持问题导向,务求实效。跟踪评价工作聚焦重点食品安全领域、重点食品安全标准,聚焦食品安全标准执行中的突出问题,深入调查研究,夯实标准制定修订基础,提升标准工作针对性、有效性。

  2023年3月16日,工信部等十一部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,意见指出传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。因地制。


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